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历史上有哪些有名的吃货

时间:2019-04-30 20:30来源:未知 作者:admin 点击:
孔子是圣贤,也是大吃货一个。两千多年前孔子就提倡食不厌精,脍不厌细,意即饭菜越精制越好,肉切得越细越好。孔子是吃货,又不是一般的吃货。孔子吃很讲原则,不仅对食物的形

  孔子是圣贤,也是大吃货一个。两千多年前孔子就提倡“食不厌精,脍不厌细”,意即饭菜越精制越好,肉切得越细越好。孔子是吃货,又不是一般的吃货。孔子吃很讲原则,不仅对食物的形制要求严苛,而且对烹饪手法、原料来源等都要求颇多,甚至还总结出了一套“八不食”原则,简直是挑剔到堪称苛刻。而得益于老夫子对饮食的挑剔,孔子的身材也保持得还不错。爱吃经常吃饱,加上孔圣人还有一句名言“温饱思淫欲”,= = 自己意会。

  苏轼是豪放派词人,在吃的上面,苏轼的风格也是绝对地豪放。说到吃不得不提到他那首妇孺皆知的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。单凭这一首诗就足以印证东坡居士的“变态”级别。一天三百颗荔枝,听得都令人瞠目结舌。他不仅能吃,而且还会做,有两道传承至今都让人赞不绝口的美味佳肴:东坡肘子和东坡肉,都是苏轼首创菜式,绝对是个有能力有抱负的高逼格吃货。他在《江城子·密州出猎》中写道:“老夫聊发少年狂,左牵黄右擎苍,锦帽貂裘千骑卷平岗。”牵着狗架着鹰干嘛去了?自然是捕猎人间野味去了,吃货本质一览无余。可恨的是,从传世文献看来,苏轼完全不肥不胖,真不清楚这些美食都吃到什么地方去了。

  韩世忠和岳飞一样,都是两宋之际的抗金名将。名人一般都不是正常人,让一般人匪夷所思。一代名将韩世忠的怪癖就是——只吃肉、不吃蔬菜。肉吃得多一般更容易胖,但《宋史》记载韩世忠:“风骨伟岸,目瞬如电。早年鸷勇绝人,能骑生马驹。”就是说韩世忠长得非常滴帅!而且反应灵敏,能制服野马,身材绝对棒!如此能吃却能保持好身材,这很可能和韩世忠吃的肉类有关系。当时名门贵族都喜食牛肉,相比较猪肉和羊肉,牛肉营养丰富但脂肪较少,这大概就是韩世忠吃不胖的秘密吧。

  和文章中愤世嫉俗的形象差异颇大的是,鲁迅喜欢吃零食,还特别喜欢吃甜食。在教育部供职时,每到发薪的日子,鲁迅会顺路到一家法国面包房买两款奶油蛋糕,1银元20个,算非常昂贵的食物了,主要用来孝敬母亲,他自己也吃多少个。他最喜欢的糕点是蜜糖浆黏的满族点心萨其马。甜食很容易致胖,但看看鲁迅照片却发现,鲁迅身材完全就像竹竿,由此推断,鲁迅先生很可能患有肠胃炎,导致消化吸收不良。

  张大千不仅懂吃,还会做菜,当代艺术家中没一个比得上。他常以画论吃,以吃论画,教导弟子时说:一个人如果连美食都不懂得欣赏,又哪能学好艺术?张大千在敦煌时留下一份食单,写着这样多少道菜:白煮大块羊肉、蜜汁火腿、榆钱炒蛋、嫩苜蓿炒鸡片、鲜蘑菇炖羊杂、鲍鱼炖鸡、沙丁鱼、鸡丝枣泥山药。难以想象,在敦煌这么贫瘠的地方他能创下这些美食,其中的一些食材是他带过去的罐头,另外一些新鲜的食材如蘑菇,则取自当地。能在沙漠里找出鲜蘑菇,不能不说是个奇迹。张大千还绘制了一张野蘑菇生长地点的秘密地图,送给了后来任敦煌艺术研究所所长的常书鸿。而张大千的身材比起上面多少位略壮一点,但完全称不上胖,美食和身材兼顾,着实让人羡慕不已。另外补充一点,大千老师可是有过四位夫人的哦,晚年依然精力旺盛,或许跟吃很有关系呢。

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